Doğal Aromalar

Doğal aromalar yapay aromalardan farklı olarak, içlerinde kimyasal madde bulundurmazlar. Gıda mühendislerinin laboratuvar ortamında hazırladığı aroma vericiler bitkisel ve hayvansal kaynaklardan elde edilmektedir. Eklendikleri yiyecek ve içeceklerin doğal yollarla daha tatlı ve güzel kokulu olmasını sağlamaktadırlar. Sağlıklı doğal aroma çeşitlerine Flavors Gold markasından ulaşabilirsiniz.

Doğal Aromalar Elde Edilirken Kullanılan Kaynaklar

Genel olarak meyve, meyve suyu, sebze, sebze suyu, kümes hayvanları, süt ürünleri, deniz ürünleri, et, yumurta gibi bitkisel ve hayvansal kaynaklar kullanılarak doğal aromalar elde edilmektedir. Ancak baharatlar, çeşitli otlar, bitkiler ve yenilebilir maya da kullanılabilmektedir. İçerikleri tamamen doğal olduğu için yapay aromalara göre kullanım alanları daha azdır. Doğala özdeş aromalarda kimyasal maddeler de bulunabilmektedir. Bu yüzden genetiği değiştirilmiş kaynaklar da aroma yapımında kullanılmaktadır.

Doğal Aromalar Kullanılarak Elde Edilen Tatlar

Aroma vericiler kullanılarak farklı tatlar elde edilmektedir. Bu tatlar eğer doğal aromalar ile elde edilirse renkleri, kokuları ve lezzetleri daha başka olmaktadır. Flavors Gold’un aromaları tatlılarda, içeceklerde ya da her türlü pastane ürününde rahatlıkla kullanılmaktadır.

Doğal aroma kullanılarak;

• Nane
• Muz
• Ananas
• Çilek
• Çikolata
• Zeytin
• Zencefil
• Mısır
• Kahve
• Karamel

Ve daha pek çok tat elde edilmektedir. Bu aromalar özellikle tadı daha yoğun bir hale getirmek için kullanılmaktadır. Farklı tatlara ulaşmak için Flavors Gold aromalarını tercih edebilirsiniz. Bu Tatlar elde edilirken farklı bileşenler kullanılmaktadır. Örneğin badem tadı için tarçın yağı, tereyağı için asetoin ve bal aroması için ıhlamur eteri kullanılmaktadır. Her bir bileşen laboratuvar ortamında özel olarak incelenmekte ve doğru aromaları elde etmek için hazırlanmaktadır.

Doğal Aromaların Kullanımı

Doğal içeriğe sahip aromalar pastane ürünlerinde, içeceklerde, kokteylerde ya da tütün ürünlerinde kullanılmaktadır. Kek, büskivi yapımında kullanıldıklarında aromalar bileşenleri sayesinde herhangi bir zarar vermemektedir. Ayrıca suda çözünebildikleri için bulundukları yiyecekte kullanım kolaylığı sağlamaktadırlar. Teknolojik donanımlara sahip Flavors Gold kullanılan sebze ve meyvelerin tazeliklerini de aromaya eklemektedir.

Kullanım nedenleri ise daha çok baskın bir lezzet ve koku elde etmektir. Özellikle çocukların sevdiği yiyeceklerde daha çok tercih edilmektedir. Ayrıca insan sağlığına da herhangi bir zararları bulunmamaktadır.