Çilek hakkında bilmedikleriniz!

Çilek, ilkbahar ve yaz aylarında bulunan mevsimlik bir meyvedir ve farklı lezzetlerinin yanı sıra sağlık açısından birçok fayda sağlar.

Çilek (Fragaria ananassa), 18. yüzyılda Avrupa’da ortaya çıkmıştır. Kuzey Amerika ve Şili’den gelen iki yaban çileği türünün bir melezidir. Parlak kırmızı, sulu ve tatlı bir meyve olan çilek, içerdiği A ve C vitaminleri ve flavonoidler nedeni ile iyi bir antioksidan kaynağıdır. Peki, çileğin faydaları nelerdir? Çilek neye iyi geliyor? Merak edilen tüm detaylar haberimizde…

ÇİLEĞİN FAYDALARI

Çileğin insan sağlığı açısından faydalarından bazıları şunlardır:

* Sadece bir porsiyon çilek, vücudun günlük C vitamini ihtiyacının yaklaşık yüzde 150’sini karşılıyor. Bu, vücudun soğuk algınlığı ve grip, enfeksiyon ve hastalıklarla savaşmasına yardımcı olmak için esastır. C vitamini ayrıca, sağlıklı DNA’ya zarar veren serbest radikalleri nötralize eden bir antioksidan görevi görür.

* Çilek, sodyumun vücuttaki etkilerini önleyen ve kan basıncını azaltan mükemmel bir potasyum kaynağıdır. Hipertansiyon ve buna bağlı kardiyovasküler hastalıklarla mücadele etmenin yanı sıra, potasyum bakımından zengin bir diyet genel olarak ölüm riskini azaltmaya yardımcı olabilir.

* Serbest radikaller, vücudun kas ve dokularının iltihaplanmasına ve bozulmasına katkıda bulunur. Sonuç olarak, eklemler olması gerektiği gibi çalışmaz ve zararlı toksinler oluşur ve artrit ve gut gibi durumlara neden olur. Çileklerde bulunan antioksidanlar vücuda detoksifiye olur ve iltihabı azaltır.

* Flavonoid denilen çileklerde bulunan özel bileşenler, kanser ve oksidatif stres ile savaşma gücüne sahiptir. Antosiyaninler, kersetin ve kaempferol gibi bu flavonoidler, kanser ve tümörlerin gelişimine karşı savunma hattı görevi görür.

* Çileklerde flavonoidler, ellagik asit ve fenolik fitokimyasalların varlığı, kişinin maküler dejenerasyon gibi yaşa bağlı görme problemleri riskini azaltır. Bu antioksidan bileşikler, sağlıklı oküler yapılara zarar vermelerini önleyerek serbest radikalleri yakalar ve temizler.

Çilekler glisemik indeks üzerinde nispeten düşüktür, bu da tüketimden sonra kan şekerinde aşırı yükselmeye neden olmadıkları anlamına gelir. Çileklerin sağladığı diyet lifi de glikozun düzenlenmesine yardımcı olur. Çilekleri dengeli bir diyetin parçası haline getirmek, diyabet riskini azaltabilir veya mevcut diyabet semptomlarını iyileştirebilir.

* Çileklerde bolca bulunan antioksidanlar, kan pıhtılarının oluşmasını önleyerek felce karşı koruma sağlar. Ek olarak, çileklerdeki potasyum, beyine kan akışını artıran, felç riskini azaltan bir vazodilatör görevi görür.

* Çilekler bağışıklık artırıcı ve antienflamatuar yararlar sağladığından alerjilere karşı mükemmel bir silahtır. Vücudun bağışıklık hücrelerinin alerjenlere karşı enflamatuar reaksiyonları kontrol etmesine yardımcı olan fisetin adı verilen özel bir anti-alerji flavonoid içerir.

* Çileklerde C vitamini vücut tarafından cilt sağlığına gerekli bir protein olan kollajen üretmek için kullanılır. Sağlıklı bir kollajen temini cildin yumuşak ve ilkbaharda kalmasına ve aynı zamanda hasarlı cilt hücrelerinin onarımına yardımcı olur. Buna ek olarak, C vitamini, cilt kanseri ve erken yaşlanma gelişimi ile mücadele serbest radikal temizleyici olarak hizmet vermektedir.

Çilek çeşitleri:

 – Albion Çilek  

 – burbon Çilek

– Elmas Çilek

 – Kapri Çilek

–  (Elizabes) Çilek

– Günaha Çilek

–  (Liubava) Çilek

– Monterey Çilek

–  Omanlı Çilek 

 – San Andreas Çilek

FlavorsGold firmamızın ürettiği Çilek aromasının en önemli özelliklerinden biri olan, her çeşit ve aromadan en iyi Çilek aromalarını üreten dünya çapında fark üreten firmalardan biridir:

İşgücü piyasasında sunulan pek çok lezzet var, ancak ürünlerimizin üretimi ve üretimi bir grup mühendis ve uzman tarafından denetlendiğinden ürünlerimizin benzersiz olduğuna inanıyoruz, çünkü fabrikamız tecrübeli ve yüksek verimliliğe sahip bir dizi teknisyenden oluşan kadrosuyla aroma üretiminde Ortadoğu’da üçüncü sırada yer alıyor. Yıllarca tecrübeleri. Ürünlerimizin kendine özgü tadı ve aroması, ürünün raf ömrü boyunca düzenlendiği tarihten son kullanma tarihine kadar aynı kalitede kalır. Üretiminde ve üretiminde, kimyasal özlerden veya aromatik tatlandırıcılardan uzakta doğal özler ve konsantreler kullandık.

FlavorsGold tarafından üretilen aroma türleri

Sıvı aromalar

Yağlı aromalar

Toz aromalar

Emülsiyon aromalar ve renklendiriciler

FlavorsGold tarafından üretilen diğer meyve aromaları

Elma aroma

Portakal aroma

Limon aroma

Kayısı aroma

Kiraz aroma

Muz aroma

FlavorsGold firması ile çalışmanın avantajları

Çilek aromalarının kullanılabileceği içecek ve gıda ürünleri yelpazesi çok geniştir. FlavorsGold, yıllar içinde su, meyve suyu, çay, enerji, atletik performans, çeşitli fonksiyonel içecekler, katı Çilek suyu, alkolsüz içecekler, kokteyller ve malt bazlı içeceklerde kullanılmak üzere Çilek aromaları sağlamıştır. Tatlılara gelince, Çilek aromaları süt ürünlerinden yapılan şekerleme, sakız, bisküvi, kek ve tatlılar için çok uygundur. Ürünlere gelince (sizin için en iyisi), Çilek aromalarımız yulaf ezmesi, öğün yerine geçen ürünler ve besin takviyelerinde bulunabilir. Helal sertifikasına ek olarak uluslararası ISO sertifikasına sahip olduğu için şirketin tüm ürünlerinin uluslararası standartlara uygun olarak üretildiğini ve geliştirildiğini bilerek.

FlavorsGold ile anlaşma durumunda seçenekleriniz

Farklı meyve türleri için birden fazla alt sınıf vardır, örneğin Çilek meyveleri altına aynı anda ekşi, tatlı, ekşi ve tatlı içeren yaklaşık yedi tür ve suş dahil olmak üzere diğer türlerin yanı sıra limon, muz ve diğer meyveler de yer alır.Her bir türü sayısız alt çeşit içerir. Toplam ürün adedi 1600 farklı ürüne ulaşmaktadır.